كيف تنمو الطماطم

بسم الله الرحمن الرحيم

الصلاة والسلام على أشرف المرسلين

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

كيف تنمو الطماطم

تعد الطماطم (البندورة) أكثر الخضروات شعبية في الحدائق المنزلية ، وفقًا لجمعية البستنة الوطنية.
هل هناك أي شيء طعمه أفضل من طماطم محلية؟
'"لا!" يقول معظم البستانيين.

من بين 36 مليون أسرة لديها حدائق منزلية في أمريكا ، 86 في المائة تزرع الطماطم ، وفقًا لدراسة عن البستنة المنزلية والمجتمعية أجرتها جمعية الحدائق الوطنية في بيرلينجتون ، ومقرها فيرمونت.
ما هو أقرب منافس..؟
"الخيار ، بنسبة 47 في المائة ،" قال مدير البحوث في NGA بروس باترفيلد.
 دليل لكيفية زراعة الطماطم.

عادات النمو
من المهم فهم المصطلحات التي تظهر غالبًا على ملصقات الطماطم. اثنان من هؤلاء هما: محدد وغير محدد.
الطماطم المحددة هي الأكثر إحكاما بين النوعين ، وتنمو قليلاً أو لا تنمو على الإطلاق بعد مجموعة الفاكهة وتميل إلى أن تؤتي ثمارها في وقت واحد. لقد تم تربيتها لإنتاج محصول واحد ثقيل لأغراض التعليب.
ستستمر الطماطم غير المحددة في النمو إلى ارتفاع غير محدد طوال موسم النمو وتنتج براعم وأزهارًا جديدة لفترة طويلة بعد مجموعة الفاكهة الأولى.   الطماطم في جميع مراحل التطور وستستمر مجموعة الفاكهة حتى الصقيع.
غالبًا ما يتم تحديد الطماطم بواسطة المصطلحات مبكرًا ومتوسطًا ومتأخرًا ، والتي تشير إلى الوقت الذي ستكون فيه الفاكهة جاهزة للحصاد. المصطلحات لا تحتاج إلى شرح. الطماطم في بداية الموسم هي أول طماطم تنضج ، والطماطم المتأخرة هي آخر ما تنضج وأنواع الموسم الأوسط تقع في مكان ما بينهما. تعد زراعة بعض من كل نوع استراتيجية جيدة للاستمتاع بالطماطم الناضجة طوال فصل الصيف.
اختيار ما ينمو
يمتلك البستانيون العديد من أصناف الطماطم 
في حين أن لدى محبي الطماطم قائمة لا حصر لها من الأصناف لزراعتها في حدائقهم ، فإن الطماطم (البندورة) تنقسم إلى ثلاث فئات أساسية: سلطة صغيرة (كرز) طماطم ، شرائح طماطم وطماطم سميكة الجدران مثالية لصنع الصلصات. يتوفر عدد متزايد من ما يسمى بالطماطم المتوارثة بين كل نوع من الأنواع الثلاثة.
تميل أنواع الهجينة التي يتم قطفها في الشتاء إلى أن تكون منخفضة النكهة بشكل خاص لأنها تم قطفها باللون الأخضر وتعرضت لغاز الإيثيلين لمنحها اللون.
ابدأ من البذور أو اشتري الشتلات
لبدء النباتات من البذور ، قم بزرع البذور قبل 8-10 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. نظرًا لأن الطقس الربيعي يمكن أن يكون متغيرًا للغاية ، فإن بعض الأشخاص يسمحون لمدة 12 أسبوعًا من وقت بدء البذور إلى الوقت الذي يقومون فيه بزراعة البذور في الحديقة.
ضع البذور بعمق ربع بوصة أو أقل في خليط بدء البذور بدلاً من التربة المزروعة. حافظ على رطوبة التربة ودرجات حرارة حوالي 80 فهرنهايت حتى تنبت البذور. بمجرد أن تنبت الشتلات ، ستعمل بشكل أفضل عند درجة حرارة 60 فهرنهايت إلى 70 فهرنهايت.
اترك التربة الموجودة في الجزء العلوي من الإناء حتى تجف ، ثم ضع القدر في صينية وأضف الماء إليه. سوف يقوم القدر بامتصاص بعض الماء وترطيب التربة. بعد أن يفسد القدر الماء ، أفرغ الصينية من الماء. الطماطم لا تحب الأقدام المبللة. امنح النباتات أفضل إضاءة ممكنة حتى تكون قوية قدر الإمكان. توفير ضوء إضافي إذا لزم الأمر.
متى تزرع
شتلات الطماطم
عندما تزرع شتلاتك في حديقتك سيعتمد على المكان الذي تعيش فيه. 
يمكن زراعة الطماطم في الهواء الطلق في تربة جيدة التصريف بعد زوال خطر الصقيع. لأداء أفضل ما لديها ، تحتاج نباتات الطماطم إلى ست ساعات على الأقل من ضوء الشمس.
كثير من البستاني "يغش" في ذلك التاريخ ويزرع مبكرًا إذا كان الطقس جيدًا. لكن  يعتقد أنه من الأفضل الانتظار حتى شهر مايو لزراعة الطماطم. هذا لأن التربة تصبح أكثر دفئًا في وقت لاحق من الربيع ، ونتعتقد أن النباتات التي توضع في الأرض ستلحق بسرعة بالنباتات التي بدأت ببطء في التربة الأكثر برودة في أبريل. سبب آخر للانتظار حتى شهر مايو هو أن أنماط الطقس غير المستقرة في أوائل الربيع يمكن أن ترسل درجات حرارة قريبة من التجمد أو حتى أقل منه وتقتل النباتات الموجودة في الأرض في التاريخ التقليدي . قد يضطر المزارعون إلى الانتظار لفترة أطول حتى تصبح تربتهم دافئة وتزرع.

كيف نزرع
احفر حفرة تتسع لثلثي النبات. في الجزء السفلي من الحفرة ، أضف سمادًا متوازنًا بمعدل موصى به أو مزيجًا من السماد القديم والسماد. لا تستخدم السماد الخام. سوف يحرق جذور النبات. . امزج السماد أو المواد  في قاع الحفرة وضع النبات في الحفرة بحيث يكون ثلثا النبات تحت سطح التربة. املأ الحفرة  اسقِها جيدًا.
إذا أصبحت عمليات الزرع التي بدأت من البذور في الداخل طويلة ، ضع النبات على جانبه ، واحفر حفرة لكتلة الجذر وخندقًا للساق طويل القامة ودفن الجزء العلوي من النبات حتى الأوراق الأولى. سيتجذر النبات على طول الساق وينمو مباشرة من النمو الخضري.
السبب في زراعة الطماطم بعمق هو أن الجذور ستتشكل على طول الساق وتزيد من امتصاص العناصر الغذائية ، مما يزيد من قوة النبات.
بعد ذلك ، نقع النبات بالكرتون المموج. اقطع ثقبًا في منتصف قطعة من الورق المقوى وضع الورق المقوى فوق النبات بحيث يتم توسيط النبات في الحفرة. ضع رقائق خشبية أعلى الورق المقوى وضع صخرة أو أكثر فوق الورق المقوى لتثبيته في مكانه. ضع وتد بجانب النباتات المحددة أو ضع قفصًا حول نباتات غير محددة. ثبّت القفص في مكانه. يصنع السلك الخرساني أفضل أقفاص الطماطم لأنه متين وبه فجوات كبيرة تجعل عملية الحصاد سهلة.
إلى جانب تقليل الحاجة إلى الري ، سيخلق الورق المقوى حاجزًا يمنع الماء من رش الأمراض التي تنتقل عن طريق الأرض على أوراق النبات.
النباتات الصغيرة
طماطم مع تعفن نهاية الزهر
تعفن نهاية الزهرة مرض يمكن أن يصيب النباتات الصغيرة. 
الشيء الرئيسي الذي يجب مراقبته في النباتات الصغيرة هو تعفن نهاية الزهرة. يحدث هذا المرض في نهاية الزهرة من الطماطم (الطرف المقابل للساق) كبقعة مائية قد تظل صغيرة أو تغطي ما يصل إلى نصف الثمرة."إن استخدام شكل جاف من الكالسيوم في برنامج الأسمدة الخاص بك سيساعد في منع تعفن نهاية الزهر".
مع نمو النباتات ، يجب  تقليم الأوراق السفلية من القدم الأولى للنبات. هذا يساعد في تقليل مخاطر دخول أمراض التربة إلى أوراق النبات.
إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من 45 درجة فهرنهايت ، ضع وعاءًا أو بطانية فوق النباتات ليلاً. ويفضل ألا تلمس الحاوية أوراق النبات. هذا مفيد أيضًا إذا صاحبت الرياح البرد لأن الرياح يمكن أن تجفف سريعًا  زرع الطماطم الصغيرة الضعيفة. قم بإزالة الغطاء الواقي في اليوم التالي. لا تستخدم البلاستيك. إذا نسيت إزالة البلاستيك ، فقد يؤدي تراكم الحرارة إلى "حرق" النباتات.

غالبًا ما تحدد حزم البذور والكتالوجات وعلامات النبات أيامًا حتى النضج. يشير هذا إلى الوقت الذي تستغرقه عملية الزرع من يوم زرعها في الحديقة حتى وقت ظهور الثمار الناضجة. بالنسبة للمزارعين الشماليين ، قد تكون الطماطم التي تتطلب 70 يومًا حتى النضج بدلاً من 80-90 هي الأفضل لأن موسم النمو أقصر في الولايات الشمالية منه في الجنوب.
ماذا لو سقطت الأزهار الأولى..؟
ليس من المفهوم جيدًا سبب حدوث ذلك ، موضحة أن النباتات يجب أن تعمل بشكل جيد مع نموها واستقرار أنماط الطقس في الربيع.
المصاصات هي النتوءات التي تظهر بين الساق الرئيسية والفروع. يحب بعض الناس تركها على النبات لأنها ستزهر وتؤتي ثمارها ، مما يزيد الغلة. يقوم البعض أيضًا بقطعها وجذرها كنباتات منفصلة. يقطع آخرون المصاصون بمجرد تشكلهم لأنهم يعتقدون أنهم يأخذون القوة من النبات الأم.
لا توجد طريقة صحيحة أو خاطئة. مثل الكثير في زراعة الطماطم ، إنه اختيار شخصي.
هناك نوعان شائعان من آفات الطماطم هما حشرات المن والذباب الأبيض. يتحكم بيتمان في كل من رذاذ صابون أكثر أمانًافي جالون من الماء. 

التخزين
احفظ الطماطم المقطوفة حديثًا في درجة حرارة الغرفة. سيؤدي وضعها في الثلاجة إلى تكسر أغشية الخلايا ، مما يؤدي إلى فقدان النكهة.
هل لديك نصائح أخرى حول كيفية زراعة الطماطم...؟
 اترك لنا ملاحظة في التعليقات أدناه..؟